Suggesties
Mosselen Zeeuws Bodemcultuur op 5 wijzen:

“Natuur”
“Witte Wijn”
“Lookroom”
“Curryroom”
“Provençale”

Roggevleugel met kappertjes en botersaus
Gebakken Tonijn met groene pepersaus
Canard Confit met aardappelschijfjes en slaatje
Wildsuggesties
Duo van Fazant- en Everzwijnkroket
Winterse Pompoensoep
Wildragout met veenbesjes en kroketjes
Hertenfilet “Portoroom” en wildgarnituur
Hazenrugfilet “Harlekijn” met wildgarnituur
Fazantenfilet “Brabançonne” en kroketjes