Hapjes
Bitterballen ( 8st ) |
Mini Loempia’s ( 8st) |
Kippenboutjes ( 6st ) |
Calamaresringen ( 9st ) |
Warme Mix ( 10st ) |
Krokante Scampi’s |
Bruschetta’s ( op focaccia ) met tomaten |
Tapas ( diverse Spaanse vleeswaren en kaas ) |
Pasta - Salades - Wok - Snacks
Spaghetti Bolognaise |
Pasta Provençale |
Tagliatelle met verse zalm en pestoroom |
Tagliatelle met scampi’s en curryroom |
Lasagne |
Vegetarische Lasagne |
Salade warme geitenkaas met spekjes |
Salade ” Buitenhof ” ( ger. zalm, feta, grijze garnaal ) |
Salade ” Hawaiënne ” ( kip, ananas ) |
Salade ” Niçoise ” ( scampi, serrano, mango ) |
Griekse Salade ( feta, paprika, olijven ) |
Tomaat ( 2st ) met grijze garnalen |
Wok kip |
Croque Monsieur |
Croque Madame |
Croque Hawaïenne |
Croque Bolognaise |
Croque uit vuistje |
Kindergerechten
Voorgerechten |
Tomatensoep met balletjes |
Kaaskroketje (1st) |
Garnaalkroketje (1st) |
Hoofdgerechten |
Kipnuggets met frietjes |
Stoofvlees met frietjes |
Kipfilet met appelmoes en frietjes |
Vol-au-vent met fritjes |
Frikandel ( 2 st ) met frietjes |
Hamburger met frietjes |
Fishsticks met frietjes |
Kinderspaghetti bolognaise |
Balletjes in Tomatensaus |
Kindersteak met frietjes |
Pannenkoeken en Brusselse Wafels
Pannenkoek suiker |
Pannekoek slagroom |
Pannekoek vanille ijs |
Pannenkoek ” Nutella “ |
Pannenkoek ” Mikado “ |
Pannenkoek ” Tivoli ” ( ijsroom, warme krieken, slagroom ) |
Brussels wafel ( bloemsuiker ) |
Brusselse wafel ( slagroom ) |
Brusselse wafel ” Mikado “ |
Brusselse wafel Aardbeien ( ijsroom, aardbeien, slagroom ) |
Brusselse wafel “Tivoli” ( ijsroom, warme krieken, slagroom ) |
Milkshakes
Vanille |
Mokka |
Chocolade |
Banaan |
Aardbei |
Voorgerechten
Tomatenroomsoep | ||
Aspergeroom met grijze garnaaltjes | ||
Gegratineerde mosseltjes | ||
Kaaskroketten ( 2st ) | ||
Garnaalkroketten ( 2st ) | ||
Duo kaas- en garnaalkroketten | ||
Tomaat Mozzarella | ||
Carpaccio van rund met rucola en parmezaan | ||
Mango met Serrano ham | ||
Gerookte zalm met toast | ||
Tomaat ( 1st ) grijze garnaal | ||
Scampi’s ( 6st ) in lookboter, curryroom of diabolic |
Visgerechten
Trio van vis ( zalm, schartong, kabeljauw ) |
Kabeljauwhaasje in Preiroom |
Verse zalm ” Béarnaise “ |
Tongrolletjes met zalm en witte wijnsaus |
Scampi’s (9st ) in lookboter, curryroom of diabolique |
Gamba’s in look-citroenmarinade |
Tomaat ( 2st ) met grijze garnalen |
Geserveerd met frietjes, kroketjes, puree, aardappelgratin of tagliatelle. |
Vleesgerechten
Steak ” Tartaar à la minute”” ( rauw gemalen rundsvlees met – kappertjes, ui, augurk, eigeel – apart ) |
Steak ” Préparé ” ( rauw gemalen rundsvlees bereid met kappertjes, ui, augurk, eigeel ) |
Steak ” Tartaar op z’n Italiaans ” ( gemalen runds met rucola, pijnboompitten, olijfolie, parmezaan ) |
Steak met dagvers slaatje en saus naar keuze |
Entrecôte met dagvers slaatje en saus naar keuze |
Filet Pur van rund met dagvers slaatje en saus naar keuze |
Paarden Filet met Pur dagvers slaatje en saus naar keuze |
Lamskroontje ” Mosterdsaus ” en aardappelgratin |
Spare-Ribs met verse ananas en maïskolf |
Speenvarkenbrochette aan de ” Galg ” met saus naar keuze |
Kalkoenbrochette met saus naar keuze en fris slaatje |
Varkenshaasje ” Archiduc ” met warme groentjes |
Vlaamse Karbonaden ( stoofvlees ) met verse witloofsla |
Hamburger |
Vol-au-Vent |
Sauzen : peperroom – archiduc – Béarnaise – Provençale |
Geserveerd met frietjes, kroketjes, puree, aardappelgratin of tagliatelle. |
Desserten
Kinderijsje ( 2 bollen, vanille, chocola of aardbei ) |
Verwenkoffie ( 1 Gebak ) |
Coup Vanille / Mokka / Chocola |
Dame Blanche |
Dame Noir |
Banana Split |
Coupe Brésilienne |
Coupe Verse Aardbeien |
Coupe ” Tivoli ” ( warme krieken ) |
Coupe Avocaat |
Sorbet Framboos / Limoen / Passie |
Sorbet Panache |
Moelleux au Chocolat |
Javanais |
Miserable |
Chocomousse |
Lady Di ( Ijs, advocaat, chocomousse ) |
Churros met chocoladesaus |
Sabayon |
Crème Brulee |
Carpaccio van Ananas |
Appelstrûdel |
Tarte Tatin |
Warme Appeltaart |