Oudjaarmenu

All-in 125,00 €
(Kinderen -18j 70,00 €)

Cava Brut met Aperitiefhapje

***

Carpaccio van gesmoorde eendenborstfilet met rode bietscheuten
parmesanschilfers en balsamicocrème

***

Romig soepje van kreeft met gebakken Sint-Jacobsvrucht

***

Gebakken Snoekbaars op vel met tagliatelle
tomatencoulis en groene kruiden

***

Sorbet van passievrucht

***

Hertenrugfilet met romige Portosaus en gebraiseerd witloof
boschampignons en appeltje met veenbessen en kroketjes

***

Gebak en koffie

 

Muzikale ambiance van 19u tot 4u

Start: Stipt op 19u aan tafel

Inbegrepen zijn Cava, Huiswijnen, Frisdranken en Bieren (géén sterke dranken)