Oudjaarmenu

All-in 115,00 €

Cava Brut met Aperitiefhapje

***

Carpaccio van gesmoorde eendenborstfilet met rode bietscheuten
parmesanschilfers en balsamicocrème

***

Romig soepje van kreeft met gebakken Sint-Jacobsvrucht

***

Gebakken Snoekbaars op vel met tagliatelle
tomatencoulis en groene kruiden

***

Sorbet van framboos en rood fruit

***

Hertenrugfilet met romige Portosaus
witloof, shiitake en appeltje met veenbessen

***

Degustatie van zoetigheden
Mokka

 

Muzikale ambiance van 19u tot 4u
(kinderen -18j 70,00 €)
Gelieve aanwezig te zijn om 19:00 h

Inbegrepen zijn Cava, Huiswijnen, Frisdranken en Bieren (géén sterke dranken)